Bolo de Laranja

Pensa...

Uma bela tarde de sábado, a chuvinha caindo lá fora refrescando o calor de 35°, o final de semana ainda está começando...

Um Bolo de Laranja com cafézinho seria seeensacional, certo?

Então vamos fazer!

Eu comi um bolo desse outro dia e fiquei interessada em saber como fazer, por incrível que pareça minha mãe não tinha nenhum receita dessa e eu fui procurar na internet.

Achei uma que é feita no liquidificador, mais fácil impossível. Sem muitos segredos, ingredientes que temos em casa sempre à mão...sendo assim vou Lá Na Minha Cozinha em mais uma tarde de sábado para relaxar um pouco.

Ingredientes

- 03 ovos

- 03 xícaras de chá de farinha de trigo

- 02 xícaras de chá de açúcar refinado

- 01 xícara de chá de óleo (canola, milho, girassol)

- 01 copo grande de suco de laranja lima (usei +- 4 a 5 laranjas grandes)

- 01 colher de sopa de fermento em pó

No liquidificador coloque os ovos, o suco de laranja e bata até incorporar.

Agora acrescente o açúcar e a farinha, bata novamente até formar uma liga grossa. Depois adicione o óleo e bata bem, agora desligue o liquidificador e coloque o fermento.

Para evitar que a massa não cresça não bata o fermento, apenas pegue uma colher de pau e misture delicadamente.

Pronto a massa já está pronta.

Pré aqueça o forno por uns 5 minutos não mto mais que isso para não queimar o bolo antes de assa-lo.

Despeje a massa em uma forma com furo no meio já untada e com farinha para não grudar. Leve ao forno por 40 a 50 minutos, o tempo depende do forno.

Para saber o ponto do bolo use o velho truque do palito de dente, ele tem que entrar e sair do bolo sem sujar.

Faça um cafézinho fresquinho, sente confortavelmente no seu sofá e saboreie na companhia de alguém especial!

Apenas um alerta, essa massa rende muito e também cresce bastante. Por isso use uma forma grande para que o bolo tenha espaço de crescer uniforme.

Delícia né?! As tardes de sábado estão muito irresistíveis Lá Na Minha Cozinha!