Adoçando o Domingo!

Neste domingo, como frequentemente acontece, fomos almoçar na casa dos meus sogros.
Eu e o Beto nos propusemos a fazer uma sobremesa e uma entrada.
Vou começar pela sobremesa, o "Brownie"...
Essa é a receita de uma doceria famosa em SP (La Vie en Douce) e quem explica a receita em um vídeo postado na internet é a prorpietária, Carole Crema.

Eu normalmente tenho tendência a fazer receitas salgadas, mesmo porque não sou uma fã de doces; mas estou me aventurando por todas as categorias gastronômicas ultimamente.

O "Brownie" fez o maior sucesso no almoço de domingo, e modéstia a parte ficou uma delícia!!
A foto novamente foi tirada com o celular pois esqueci a câmera na minha casa, prometo melhorar as decorações dos pratos, afinal primeiro comemos com os olhos.

- 200gr de manteiga sem sal

- 100gr de choclate ao leite

- 100gr de chocolate meio amargo

- 100 gr de açúcar refinado

- 100 gr de açúcar mascavo (na receita pedia 250gr mas coloquei 100gr e ficou ótimo)

- 04 ovos

- 250 gr farinha de trigo

- 150 gr nozes picados

- Forma retangular alta

- Papel manteiga

Derreta o chocolate e a manteiga, eu coloquei no microndas, mas acredito que em banho maria seja melhor.

Depois adicione os ovos já batidos e mexa bem. Coloque os demais ingredientes e misture até obter uma massa de bolo.

Forre a forma com o papel manteiga e despeje a massa.

Leve ao forno pré aquecido por no máximo 20 minutos, o ponto do Brownie é quando forma-se uma "casquinha" em cima, ele não pode assar muito senão perde a cremosidade.

Por isso fique atento, senão ele se transforma em um bolinho qualquer.

Sirva com sorvete!

É assim que adoço meus domingos Lá Na Minha Cozinha!