Peguei essa receita em um suplemento de alguma revista ou jornal, deu água na boca e resolvi fazer.
- 1 litro de água com 3 saquinhos de chá de hortelã para hidratar o trigo
- 200 grs de trigo para quibe
- 500 grs de abóbora cozida e amassada, eu usei a japonesa
- azeite
- sal e pimenta
- avela (opcional, eu não usei)
O preparo é muito simples, depois de hidratar o trigo, cozinhar e amassar a abóbora é só misturar, temperar com sal e pimenta e azeite. Levar ao forno por 30 minutos ou ate dourar. Retire e sirva com salada ou como acompanhamento.
Fez sucesso Lá Na Minha Cozinha!
